[DE] Cecilia Antoni, Julian Hallet und Peter Dorfner - Veränderte Essgewohnheiten

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admin
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Wir freuen uns sehr auf eine spannende Experten Runde zum Thema „Veränderte Essgewohnheiten“!

Peter Dorfner ist Teil des Investment Teams von Katjesgreenfood. Bei Katjesgreenfood gestalten sie die Zukunft der Ernährung durch Investments in die ikonischen Marken von morgen! Ihre Portfoliounternehmen haben das Ziel die Welternährung durch gesündere, ethische und nachhaltige Produkte zu erneuern.

Julian Hallet hat das Startup Happy Ocean Foods mitgegründet. Happy Ocean Foods entwickelt gesunde sowie nachhaltige Alternativen zu Fisch und Meeresfrüchten auf Basis von Algen und pflanzlichen Proteinen. Bei ihrem ersten Produkt handelt es sich um eine pflanzliche Alternative, welche dem tierischen Original in Aussehen, Geschmack, Nährwerten und Textur gleicht.

Cecilia Antoni ist die Gründerin von Bohnikat und Bean Beat. Sie entstaubt das Image von Hülsenfrüchten in Deutschland mit außergewöhnlichen Rezepten, Bildungskonzepten für Schulen (Anpflanzen bis Kochen) bis hin zu innovativen Produkten. Sie verwendet in allen Produkten nur heimische Zutaten.
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