Mittkochstream vom 03.03.2021 BLÄTTERTEIGSCHNECKEN UND ARME RITTER

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►ZUTATEN:
Blätterteigschnecken:
200g saure Sahne
200g Parmaschinken
1 Zwiebel
4 Stiele Basilikum
1 Rolle Blätterteig
2 Eigelb
Muskatnuss

Arme Ritter:
6 Scheiben Toastbrot
1 Ei
250ml Milch
Zimt/Zucker
2 EL Butter
1 Vanilleschote
100ml Milch
150g Schlagsahen
40g Zucker
1 Ei
1 Eigelb

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