Seit einigen Jahrzehnten ist Andreas Heine bereits in der Gastronomie und im Eventbereich selbständig. Im Interview erzählt er uns von seinem Weg, von großen Learnings und der Pandemie, die seine Branche hart getroffen hat. Andreas spricht außerdem über Ehrlichkeit, Offenheit und die Größe, Hilfe anzunehmen. Mithilfe seines Erfahrungsschatzes berät er heute unter anderem Gastronominnen und Gastronomen, damit sie mit guten Ideen in die Zukunft blicken können.
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