Croque en Bouche französische Hochzeitstorte aus Windbeuteln [Deutsch]

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admin
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Die Croque en Bouche Torte ist eine französische Hochzeitstorte aus Windbeutel, gestapelt wie ein Turm. Sie wird oft als Windbeuteltorte oder Turmtorte bezeichnet und wird nicht nur zur Hochzeit zubereitet, sondern auch für andere feierliche Anlässe.


#Hochzeitstorte #CroqueEnBouche #Brandteig


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Rezept der Eiweißspritzglasur:
150g Puderzucker
15g Eiweiß
5ml Zitronensaft
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