Zero Food Waste – nachhaltiges Bier aus altem Brot | erlebnis hessen | Doku

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Frisches Bier aus altem Brot - das gibt es beim Startup Knärzje aus Frankfurt. Mit seiner Idee will Gründer Dan aussortiertem Brot eine zweite Chance geben. Durch Biertrinken Lebensmittel retten sozusagen. Hier die Doku in der ARD-Mediathek: https://1.ard.de/Zero_Food_Waste?d
Bei dem Gründer dreht sich alles um das Thema Essen. Er kocht leidenschaftlich gerne und hat viele Ideen für die eigene Resteküche. Sein Ziel: Zero Food Waste. Doch wie braut man nachhaltiges Bier? Und mit welchen Tricks kann man selbst Lebensmittel vor der Tonne retten?

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